Informação Nutricional sobre Melancia

"Quando se provou melancia ele sabe o que os anjos comem". - Mark Twain, escritor americano.

A melancia é um tratamento perfeito durante o verão, quando está em sua forma mais doce! Além de extinguir a sede, que também cuida de algumas das necessidades nutricionais do seu corpo. Mesmo que 90% dos frutos contém água, tem também quantidades significativas de nutrientes. Melancia (Citrullus lanatus) pertence à família Cucurbitaceae, que inclui pepino, abóbora, melão, etc Esta planta tem sua origem na África e é dito que a melancia era cultivada pelos antigos egípcios de 2000 aC. Até o século 13, a melancia tinha feito o seu caminho para o sul da Europa e, eventualmente, ficou popular em outras partes do mundo. Hoje, existem cerca de 1.200 variedades de melancia, diferindo em sua forma, cor e tamanho. Quase todas as partes de uma melancia é consumível. Além da carne comestível interior, torrado sementes de melancia são utilizadas como lanches ea casca é em conserva ou fritos em determinadas regiões. Mesmo a pele grossa verde exterior pode ser usado junto com a carne, ao fazer suco de melancia. Popular como uma fruta doce e suculenta, a melancia também é cheio de nutrientes. Desloque-se para uma breve visão geral sobre alguns fatos nutricionais sobre melancia.

Valor nutricional da melancia

Como o nome sugere, com razão, as melancias são ricos em água. Esta fruta também é muito baixa em calorias. Para além de que, eles contêm quantidades consideráveis ​​de vitamina A e Tiamina C., riboflavina, a vitamina B6, folato e niacina também estão presentes em pequenas quantidades. É uma boa fonte de potássio e também contém magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Este fruto é rico em carotenóides e é livre de gorduras e colesterol. Acredita-se que melancias mantidas à temperatura ambiente são mais nutritivo do que os mantidos no frigorífico. A tabela a seguir irá fornecer-lhe um breve panorama sobre nutrição melancia (por 100 gramas de melancia-prima).

Vitaminas

Minerais

Vitamina C - 8,1 mg

Cálcio - 7 mg

A vitamina A - 569 UI

Potássio - 112 mg

Vitamina B6 (piridoxina) - 0,045 mg

Magnésio - 10 mg

A vitamina B1 (tiamina) - 0,033 mg

Fósforo - 11 mg

Vitamina B2 (riboflavina) - 0.021mg

Ferro - 0,24 mg

O folato - 3 mcg

De sódio - 1 mg

Vitamina B5 (ácido pantotênico) - 0,221 mg

Flúor - 1,5 mcg

100 gramas desta quantidades de fruto a 30 calorias e contém 91,5 gramas de água, 0,15 gramas de gordura, hidratos de carbono 7,55 gramas, 0,4 grama de fibra dietética, 6,2 gramas de açúcar e 0,61 grama de proteína. As sementes da melancia também contêm certos nutrientes em quantidades vestigiais. 50% de sementes de melancia consiste de óleo ea outra metade inclui proteína de 35% e 5% de fibra dietética.

Para além das vitaminas e minerais, o benefício de saúde mais importante de melancia é que ele contém carotenóides, que têm propriedades antioxidantes. O licopeno, que dá cor vermelha a carne, constitui uma grande fatia dos carotenóides na fruta. 100 gramas da fruta contém 4,5 mg de licopeno, o que é útil na redução do risco de muitos tipos de cancro e doenças cardiovasculares. Melancias contêm um aminoácido chamado citrulina, que é usado pelo corpo humano para produzir um outro aminoácido conhecido como arginina. Arginina ajuda a remover amoníaco a partir do corpo e produz óxido nítrico, que é útil na redução da pressão arterial e na prevenção da disfunção eréctil.

Aspectos Sanitários da Melancia

Os nutrientes em melancia ajuda no combate e prevenção de muitas doenças. Melancias estão associadas com vários benefícios de saúde, alguns dos quais são dadas abaixo:

Melancias * contêm vitamina B, que é útil na produção de energia instantânea no corpo.

* O beta-caroteno contido no melancias, ajuda a estimular o sistema imunológico e também no combate relacionada com a idade cegueira.

Melancias * são ricos em água, e assim são úteis na prevenção da desidratação. O conteúdo de baixo teor calórico da fruta, faz com que seja uma melhor escolha para a dieta de pessoas conscientes.

Potássio * ajuda na redução da pressão arterial elevada e lutas formação de pedra nos rins. Esse mineral também é dito ser bom para a prevenção de condições, como acidente vascular cerebral e problemas cardíacos.

* Ele ajuda na redução dos sintomas da osteoartrite, asma e artrite reumatóide.

* Ser rico em antioxidantes, melancia é dito ser bom para combater a ação dos radicais livres no organismo. Isto reduz o risco de vários tipos de cancro e doenças cardíacas.

* Melancia tem propriedades diuréticas e limpeza que faz com que seja benéfico para os rins certo e doenças da bexiga.

* Este fruto é também utilizado para o cuidado da pele, como a aplicação tópica do seu sumo é encontrada para reduzir as manchas da pele. Melancias são também utilizados em produtos cosméticos diversos, como, batons, géis de banho, etc

* É também utilizado como um remédio para a constipação e acredita-se ser útil para a limpeza dos resíduos tóxicos no corpo.

Em geral, a maioria dos frutos são benéficos para o corpo humano, particularmente melancia, como é livre de gordura, de baixo teor em calorias e é também uma fonte rica de nutrientes. Ao contrário de outros frutos, a proporção de nutrientes por caloria é maior em melancia. No entanto, a ingestão de excesso de melancia pode causar certos problemas de saúde em algumas pessoas. O consumo regular da fruta em grandes quantidades pode causar hipercalemia (níveis elevados de potássio no sangue) em alguns casos. Este é visto principalmente em pessoas com doenças renais.

Melancia e Diabéticos

Aqueles com diabetes tem que ser cauteloso sobre os alimentos que consomem, como os seus níveis de glicose no sangue pode aumentar com a ingestão de certos alimentos. Assim, os diabéticos são aconselhados a permanecer fora esses alimentos, que têm alto índice glicêmico (ou glicemia) índice. A ingestão de alimentos com maior índice glicêmico pode aumentar os níveis de glicose no sangue muito rápido. Melancia com um alto índice glicêmico também vem nesta lista. No entanto, segundo as últimas pesquisas, esta fruta é benéfica para diabéticos, se usado com moderação. Isto é por causa da baixa carga glicêmica da fruta. Carga glicêmica é um novo conceito de que leva em consideração, o nível de hidrato de carbono do alimento, bem como o tamanho da porção, juntamente com o IG (para calcular o efeito de que o alimento particular, sobre os níveis de glicose no sangue). De acordo com este novo conceito, a melancia tem baixa carga glicêmica. Isto é por causa do elevado teor de água eo nível hidrato de carbono de baixo da fruta, por dose. Então, agora diz-se que melancias podem ser consumidos por diabéticos, em pequenas quantidades. É preciso uma grande quantidade da fruta para afetar os níveis de glicose no sangue. No entanto, é aconselhável para monitorizar o nível de glicose no sangue, após o consumo de melancia. Acima de tudo, consultar o seu médico antes de introduzir a fruta em sua dieta.

Ao comprar melancias, selecionar aqueles com pele lisa, o que é verde escuro. Ir para as unidades, que são pesados ​​e com uma mancha branca ou amarela como um sinal de amadurecimento. As sementes devem ser preto escuro ea carne deve ser escura rosa ou vermelho. Você pode ouvir um som oco, enquanto batendo uma melancia madura. Agora que você está equipado com algumas dicas úteis para comprar melancias, tenho certeza, você será capaz de escolher alguns dos bons, os maduros e aproveitar o verão de forma saudável.