Diferentes tipos de vinhos italianos

Alguns dos melhores do mundo produtoras de vinho-regiões são encontrados na Itália. O país é o maior produtor de vinho. Não admira, então, o consumo de vinho na Itália é quase 70 litros por pessoa por ano! O clima é extremamente propício para o cultivo de vinhas, e eles podem ser encontrados no extremo norte nos Alpes, para o extremo sul do país. A diversidade geográfica oferece diferentes graus de altitudes e condições do solo para o cultivo de diferentes variedades de uvas. Alguns dos mais bem conhecidos regiões produtoras de vinho da Itália são Toscana, Piemonte, Veneto, Lombardia, Liguria, e Vale de Aosta.

Vinho italiano

Vinhos italianos pode ser amplamente agrupados em duas variedades: vermelho (rosso) e branco (blanco), e geralmente são nomeados após a variedade de uvas utilizadas na sua produção.

Tipos de vinho tinto italiano

Amarone

Este vinho, que é encorpado, com uma acidez muito baixa, e é normalmente servido com macarrão, carne e queijo azul.

Aglianico

Estes são encorpado, com sabor forte, e granada de cor vinho, e vai bem com pizzas e cordeiros assado.

Barbera

Estes vinhos são meio-bodied e tem uma cor rosa. Eles fazem uma dupla boa com pizzas, lasanhas, e rosbife.

Dolcetto

Às vezes aromatizado com frutas e ervas, este vinho é normalmente seco. Durante as refeições, tê-los com sopas, lasanhas, ou enchilada.

Gaglioppo

Estes são encorpados vinhos com uma concentração relativamente elevada de álcool. Tê-lo com carne grelhada e assada, ou pizzas e massas. Experimente com frutos do mar se você é um foodie aventureiro!

Lagrein

Este tipo de vinho é vermelho escuro, encorpado, forte e azedo ao paladar, com altos níveis de acidez. Tome um copo de lagrein com pratos de peixe ou aves.

Lambrusco

Este é um vinho tinto seco, que pode variar de suavemente doce a muito doce. Altamente ácidos e fruta aromatizado, estes vinhos são populares nos Estados Unidos. A versão levemente doce vai bem com peixes, enquanto as versões doces são melhores emparelhado com frutas.

Malvasia Nera

Este vinho possui um aroma rico e cores escuras. Ameixas e chocolates são usadas para dar sabor a este vinho. É uma boa bebida quando ingerido com carnes assadas e carne de porco.

Montepulciano

Estes vinhos são o vermelho, doce de profundidade, com o nível certo de acidez, nem muito alto nem muito baixo, mas um nível ligeiramente superior de teor alcoólico. Idéias alimentos emparelhamento para este vinho incluem lasanha, salsichas, queijo ou pizaa mesmo simples.

Nebbiolo

Poderoso e forte, estes vinhos possuem aromas fortes de cogumelos, trufas e rosas. A Nebbiolo palavra significa nevoeiro pouco, uma vez que as uvas são cultivadas durante o outono, quando a região é coberta por uma névoa leve, apropriado para o cultivo de uvas necessários para este vinho especial. Sugestões de emparelhamento do alimento incluem tomate molho à base de macarrão, guisados ​​e carnes assadas.

Negroamaro

Estes vinhos vão bem quando misturados com Malvasia Nera ou Sangiovese. O vinho pode às vezes ser rosa e não vermelho escuro. Tem um gosto melhor quando comido com a perna de cordeiro e todos os tipos de massas.

Sagrantino

O nome se refere a vinhos de sobremesa, assim como vinhos secos. É uma bebida melhor teve com queijo e carne cozida e assada.

Sangiovese

Fortemente aromatizado com amoras, groselhas e ameixas, este vinho mundialmente famoso, principalmente combinados com massas e pizzas pratos com molho de tomate.

Valpolicella

Estes podem ser encorpados vinhos tintos para vinhos de sobremesa e espumantes até mesmo a luz-bodied. Pratos de aves temperadas, costeletas de porco, e pratos de carne são pares de alimentos bons para este vinho.

Tipos de vinho branco italiano

Arneis

No dialeto local, o Arneis palavra significa malandro pouco. O vinho é, por vezes, delicadamente aromatizado com frutas, como pêssegos, damascos e amêndoas. Vai bem com aperitivos durante uma refeição italiana.

Catarratto

Este vinho branco frutado é principalmente a partir da Sicília, uma vez que o clima quente na Sicília é adequado para o crescimento de uvas necessários para esta variedade. Este vinho vai bem com frutos do mar assados ​​e saladas de laranja.

Fiano

O vinho tem um sabor agradável uma vez que é na maioria das vezes aromatizado com avelãs e pinhões. Este vinho deve idealmente ser servido com uma variedade de frutos do mar e pratos de massa.

Grechetto

Este vinho é normalmente misturado com Verdello, Trebbiano, Malvasia e. É bem conhecida pelos seus frutos tropicais e aroma floral. Tome um copo de Grechetto com macarrão e legumes, ou carne branca e peixe.

Malvasia Bianca

Este vinho tem um sabor frutado rico, e pode ser aromatizado com mel e pêras. Ele complementa uma variedade de peixes, frango refogados, saladas e pratos.

Moscato

Este vinho branco espumante vem da região do Piemonte, na Itália. Estas uvas também são usadas na produção de Asti Spumante, popularmente conhecida como Asti, sem dúvida o mais famoso vinho espumante italiano branco. Asti espumante vai bem com a maioria das sobremesas, incluindo bolos e tiramisu.

Nuragus

Este vinho branco, com um sabor forte, torna-se uma excelente aperitivo. Combine-o com pratos de marisco e entradas para uma boa refeição.

Picolit

Este vinho é uma forma popular de vinho de sobremesa. Um vinho frutado, que também pode ser servido como aperitivo, especialmente com queijo azul.

Pigato

Um vinho muito aromático, ele faz uma bebida excelente quando servido com frutos do mar.

Pinot Grigio

É um vinho encorpado, muito nítido ao paladar. Esta é provavelmente a mais famosa variedade de vinho branco italiano nos Estados Unidos. Lit complementa massas leves, pratos de frutos do mar e, possivelmente, até mesmo biscoitos de queijo!

Ribolla Gialla

Os vinhos são de corpo leve e possui um aroma floral. Emparelhamentos boa comida incluem peixe grelhado, sopas e frutos do mar. Tente algo único, um copo com milho grelhado na espiga que é revestido com manteiga!

Soave

Este imensamente popular, vinho, branco torrado vem da região do Vêneto, no nordeste da Itália. Ideal para servir com queijo, especialmente ricota, aperitivos, e risoto de legumes.

Tocai friulano

Este vinho aromático branco é muito comumente cítrica com sabor, como também com pêssegos e pêras.

Trebbiano

Este vinho, branco seco é normalmente neutro com sabor e é comumente usado como um vinho de mesa simples. Ele pode ser tido com uma variedade de refeições, que vão desde pratos de vitela, entradas de marisco, grelhada e até mesmo carnes brancas.

Verdicchio

Este vinho pode possuir sabores nozes amêndoas, bem como um doce aroma de mel. É amarelo-esverdeado, daí o nome (verde significa verde). Ela complementa a maioria dos pratos de peixe, incluindo linguado, rodovalho, e até saladas.

Verduzzo

Estes podem ser os vinhos secos ou vinhos de sobremesa. Os vinhos secos são muito menos doce do que os vinhos de corpo médio com um sabor de sobremesa de mel aromático. Vai bem com aperitivos e não só, mas de frutos do mar e pratos de carne branca.

Vernaccia

Um vinho fresco que combina bem com Trebbiano, e possui uma essência cítrica. Tê-lo com diferentes tipos de peixes, ou mesmo como aperitivo.

Vermentino

Tanto doce e espumante, estes vinhos vão bem com frutos do mar.

Italianos e seu amor pelo vinho é incomparável. Os aromas e sabores de vinhos italianos são distintos. Agora que você está armado com algum conhecimento sobre o vinho italiano, deve ser divertido e fácil de comprar uma garrafa, que irá complementar a sua próxima refeição. Então, se você ainda não amostrados um vinho italiano, experimentar qualquer um dos vinhos sensacionais listados acima, e embarcar em uma aventura eterna no gosto!